Открой природную аптечку и ты найдешь вереницу великолепных приправ, а также полезную киноа, ягоды можжевельника и многое другое! Используй эти продукты для улучшения и профилактики здоровья, а также для приготовления полезной пищи!
Можжевельник очищает кровь, стимулирует секрецию органов пищеварения, улучшает аппетит, лечит подагру, ревматизм, бронхит, кашель и уменьшает отеки.
Ягоды можжевельника являются антиоксидантами, они борются с воздействием свободных радикалов.
Их используют, чтобы приготовить лечебный чай и настойки, как добавку к освежающим напитками, а также , как приправу.
В состав можжевельника входят эфирные масла, поэтому они обладают приятным ароматом - подходит, чтобы сохранить свежее дыхание.
Можно применять в случае простуды, при кашле, для улучшения аппетита и пищеварения.
Можжевельник добавляют к мясу и рыбному супу, соусам, дичи, рыбным бульонам.
Жевание ягод можжевельника уменьшает зубной налет, поддерживает длительное время приятное дыхание.
Нельзя применять при остром нефрите.
Хранение: в закрытой емкости или банке.
Применение: начиная с одной ягоды в день, дозу увеличивать по одной ягоде за 12 лет; затем в той же последовательности 12 дней уменьшать до одной ягоды; ягоды жевать от 1 до 20 мин.
Порошок корицы и препараты из нее принимают при проблемах пищеварения и вздутии живота, для улучшения аппетита, от диареи и паразитов у детей, при простуде и гриппе.
Кожуру корицы женщины применяют для стимуляции менструального цикла, так как активные вещества стимулируют мышцы матки и способствуют кровотечению.
Корица обладает консервирующими свойствами, которые задерживают рост бактерий и грибков.
В ароматерапии аромат корицы служит, чтобы активизировать функции мозга, внимание, корица способна уменьшить чувство беспокойства и удрученное настроение.
Регулярное применение корицы может стимулировать понижение уровня холестерина в крови, сохранить эластичность стенок кровеносных сосудов.
Имбирь восстанавливает иммунитет, увеличивает психологическую выносливость в стрессовых. ситуациях, уменьшает спазмы в кишечном тракте и активизирует пищеварение.
Чай из имбиря восстанавливает силы после физических и психологических нагрузок.
Нормализует работу щитовидной железы.
Имбирь это прекрасный природный продукт, который великолепно подходит для лечения и профилактики.
В холодное время он прекрасно подходит для уменьшения воспаления верхних дыхательных путей и укрепления иммунитета.
Имбирь может помочь улучшить память, вывести из организма токсины, разжижает кровь, в результате понижается артериальное давление и уровень холестерина.
Также имбирь является ценным источником витаминов, минеральных веществ и аминокислот.
Киноа ценится благодаря своим питательным компонентам.
Киноа не содержит глютен, в ее состав входит много белков, ненасыщенных жирных кислот, антиоксидантов и разных витаминов.
Сегодня, когда специалисты по питанию рекомендуют отказаться от мучных продуктов и уменьшить употребление белого риса, киноа может стать очень хорошей альтернативой.
Киноа обладает следующими свойствами: подходит для снижения веса, поддерживает здоровье костей, мозга, кожи и кровеносных сосудов.
Уменьшает риск возникновения рака груди, лечит диабет и мигрень, улучшает деятельность системы пищеварения и т.д.
Перед приготовлением помыть или на небольшое время вымочить в воде.
На 1 кружку кинои берем 2 кружки воды.
Время приготовления - примерно 20 минут - пока семена не станут слегка прозрачными и мягкими.
Киноа способна придать вкус тому продукту, к которому она добавлена.
Соль и другие приправы нужно добавлять в очень маленьком количестве.
Из кинои можно приготовить огромнейшее количество блюд - начиная с супов и салатов, гарниров ко вторым блюдам, а заканчивая десертами.
Ягоды белого шелкового дерева выращивают в странах Азии, в особенности в Китае, чаще всего употребляют в сушеном виде, так они дольше сохраняются.
Ягоды белого шелкового дерева могут защитить нервную систему, тонизируют почки, улучшают качество крови, а также помогаютпищеварительной системе.
Ягоды белого шелкового дерева являютсяисточником витамина С, поэтому могут улучшить иммунитет, помогают набрать силы после болезни.
Ягоды шелкового дерева содержат кальций и железо, находящийся в них фосфор можетпомочь решить проблемы со зрением.
Ягоды шелкового дерева обладают свойством очищения крови, они помогут нормализовать обмен веществ, могут помочь добиться и придерживаться идеального веса.
Это сильный антиоксидант, несмотря на сладость, замедляет распад сахара в крови, вместе с тем благоприятно воздействует на тенденцию повышенного уровня сахара в крови.
Применение: можно добавлять в разные блюда, например, вместо изюма в кексы или в сладкие блюда, добавлять в мюсли и хлопья, Ягоды придают приятную сладость фруктовым коктейлям.
1 кг 100% порошка какао с пониженным содержанием жиров.
Какао - это ценный источник антиоксидантов, минеральных веществ, особенно магния.
Какао обладает стимулирующими либидо свойства, оно содержит серотонин, признанный способствующим счастью и хорошему самочувствию гормоном.
В состав какао входят вещества, защищающие от болезней сердца и кровеносной системы.
Оно способствует образованию серотонина, обладает удивительной способностью улучшать настроение и увеличивать витальность.
Биологически активные вещества, содержащиеся в какао, увеличивают работоспособность, стимулируют душевную активность, улучшают память и могут помочь справиться с депрессией.
Какао успешно используется и в косметических целях, так как улучшает кровоснабжение в коже, освежает кожу и борется с преждевременным старением.
Эксперты не рекомендуют его детям до трех лет, чтобы сохранить свою нервную систему и не нарушать работу кишечника.
Семена чиа имеют легкий вкус ореха - они богаты витаминами, антиоксидантами, питательными веществами и волокнами, семена помогут контролировать вес и избавиться от проблем с пищеварением и почками.
Ягоды чиа выращивают в Мексике, где их культивируют уже со старых времен, говорят, что они очень богаты питательными веществами, что помогало процветать ацтекам, благодаря всего одной семечке в день.
Специалисты особенно рекомендуют употреблять семена чиа в случаях перегрузки организма и стресса, так как они способны предотвратить нехватку существенного количества веществ - это прекрасный источник жирных кислот Omega-3.
Семена содержат много магния, который может помочь устранить мышечные судороги, поэтому ягоды рекомендуются спортсменам.
Противопоказания: особо аллергичным людям сначала рекомендуется осторожно употреблять ягоды и наблюдать за реакцией организма перед тем, как внести их в ежедневный рацион.
Применение: самый простой способ использования семян чиа – добавление 1 столовой ложки к различным продуктам: воде, семенам, йогурту, соку, тесту, овсяным хлопьям, салатам, бутербродам, сыру, маслу, фруктовым коктейлям, супам и т.д.
Энергетическая ценность: 490 kcal/100 гр.
Рекомендуемая дневная доза: 1-2 столовых ложки в день.
Ягоды годжи или лиция (Lycium barbarum)широко и давно культивируются в Китае - там эти алые, кисло-сладкие ягоды известны своимипитательными веществами и антиоксидантами, их считают одними из самых ценных лечебных растений в мире.
Ягоды годжи уже тясячи лет используют в традиционной тибетской и китайской медицине как противовоспалительное средство, они могут помочь защитить печень, улучшить работу почек, легких и зрение.
В восточной медицине годжи рекомендуются беременным, а также при анемии, болях в спине, при болезнях лимфоузлов, носа и слизистой оболочки горла, для улучшения сна и уменьшения стресса.
Ягоды могут стимулировать сжигание жиров и помочь контролировать вес и аппетит.
Применение: ягоды можно использовать как в сухом виде, так и с чаем, супом, во время приготовления коктейлей.
Рекомендовано использовать 15-45 ягод в день.
Ягоды годжи не рекомендуются, при высокой температуре тела, а также в случае приема препаратов, способствующих разжижению крови или в случае индивидуальной непереносимости ягод.
Вкус зеленого кофе нежный и приятный, но очень специфический (возможна небольшая горчинка) со слабовыраженным ароматом.
Желательно пить 2-3 чашки зеленого кофе в день без сахара и молока.
Если будешь зеленый кофе пить за 15 минут до еды, это поможет уменьшить аппетит.
Зеленый кофе достиг высокого уровня популярности во всем мире, помогая тысячам людей бороться с лишними килограммами.
На самом деле, зеленый кофе является обычным натуральным кофе, не зеленый, единственное отличие - он содержит экстракт зеленых кофейных зерен.
Особый зеленый кофе содержит хлорогеновую кислоту, которая является главным компонентом зеленого кофе.
С помощью зеленого кофеможешь приготовить эффективные косметические средства в домашних условиях, например, антицеллюлитный скраб с медом, йогуртом или сметаной.
Действие домашнего кофейного скраба от целлюлита основано на способности кофеина расщеплять подкожный жир и выводить токсины и шлаки, восстанавливая отток лимфы в областях, подверженных целлюлиту.
При регулярном использовании, кофеин тонизирует кожу, стимулирует выработку коллагена и эластина.
Для приготовления кофе тебе потребуются зерна зеленого кофе, кофемолка и база для скраба.
Упаковка: прозрачный полиэтиленовый пакетик с этикеткой.
Вкус зеленого кофе нежный и приятный, но очень специфический (возможна небольшая горчинка) со слабовыраженным ароматом.
Желательно пить 2-3 чашки зеленого кофе в день без сахара и молока.
Если будешь зеленый кофе пить за 15 минут до еды, это поможет уменьшить аппетит.
Зеленый кофе достиг высокого уровня популярности во всем мире, помогая тысячам людей бороться с лишними килограммами.
На самом деле, зеленый кофе является обычным натуральным кофе, не зеленый, единственное отличие - он содержит экстракт зеленых кофейных зерен.
Особый зеленый кофе содержит хлорогеновую кислоту, которая является главным компонентом зеленого кофе.
С помощью зеленого кофеможешь приготовить эффективные косметические средства в домашних условиях, например, антицеллюлитный скраб с медом, йогуртом или сметаной.
Действие домашнего кофейного скраба от целлюлита основано на способности кофеина расщеплять подкожный жир и выводить токсины и шлаки, восстанавливая отток лимфы в областях, подверженных целлюлиту.
При регулярном использовании, кофеин тонизирует кожу, стимулирует выработку коллагена и эластина.
Для приготовления кофе тебе потребуются зерна зеленого кофе, кофемолка и база для скраба.
Упаковка: прозрачный полиэтиленовый пакетик с этикеткой.
Расторопша является одним из самых эффективных лечебных растений для очищения организма, укрепления иммунитета и красивой фигуры
Благодаря комплексу биологически активных веществ, расторопша может помочь очистить печень и лечить болезни желудочно-кишечного тракта, вывести токсины и понизить холестерин
Семечки расторопши помогают стимулировать лактацию, помогают при хроническом воспалении печени и желчного пузыря, при гепатите, при отравлении грибами и пр.
Могут помочь при запорах, геморрое, головной боли, мигрени, при лечении болезней почек и сердца
Семена расторопши не ядовитые и не вызывают побочных эффектов
Раньше латыши сажали расторопшу у себя дома, как декоративное растение, защиту от зла, которое может прийти в дом
Настойку из семян готовят так: столовую ложку измельченных семян залей поллитром кипящей воды, затем пусть полчаса настоится, затем применяй три раза в день за полчаса до еды
Для очищения организма желательно пропить 10-14- дневный курс
Настойка из семян немного понижает кровяное давление и способствует лечению расширенных вен
В течение столетий семена черного тмина использовали в виде порошка и масла народы всего мира
Мочегонное и желчегонное средство, улучшает работу желудка, сердца и дыхательных путей, помогает при астме, бронхите, дисфункции почек и печени, при головных болях и зубных болях, простуде, плохом самочувствии
Мощное средство, укрепляющее иммунную систему
Активизирует энергию, помогает при хронической усталости
Семена черного тмина стимулируют нормализацию артериального давления
Помогают при бессоннице, головной боли и проблемах нервной системы
Антиаллергенные, поэтому помогают в лечении разных аллергий
В состав входят эфирные масла, обладающие выраженным бактерицидным и антисептическим воздействием
Это эффективное противогрибковое и противовирусное средство - устраняет зуд, регенерирует воспаленные зоны кожи
Помогают освободиться от прыщей
Задерживают ожирение, стимулируют понижение веса, кровеносного давления, устраняют кровеносные спазмы, заметно понижают уровень холестерина
Применение в рационе: варить, как чай, добавлять, как приправы
Не рекомендуются беременным и людям с пересаженными органами
Тмин содержит эфирные масла:D-карвон, D-лимонен, дигидрокарвон и др., что воздействует как антиоксидант
Семена тмина содержат сахариды, белки и пр. полезные вещества
Тмин, как добавку можно добавлять в следующие блюда: творог, сыр, салаты из свежей и кислой капусты, овощные салаты, блюда из картофеля, в гуляш, в молотое мясо, мучные изделия
Нерафинированное кокосовое масло первого отжима, можно использовать для ухода за красотой и приготовления пищи
Использование в кулинарии: добавлять в блюда, масло придает им легкий кокосовый вкус и аромат
Использование в уходе за красотой:
Кокосовое масло является идеальным средством в уходе за кожей
Прекрасно увлажняет кожу лица и тела, подходит для использования в качестве массажного масла
Легко впитывается, не жирное
Способствует здоровью кожи, в результате кожа приобретает свежий и восстановленный внешний вид
Смягчает и разглаживает кожу
Кокосовое масло является надежным помощником в борьбе за красивые и ухоженные волосы
Еще с древних времен индианки использовали кокосовое масло для ухода за своими роскошными и длинными кудрями
Великолепный кондиционер или маска для волос
Волосы становится легко расчесывать, они становятся эластичными, гладкими и сияющими
Сухие, ослабленные, поврежденные, ломкие, секущиеся концы, чувствительная кожа головы - используй чистое кокосовое масло перед душем и после него, во время расчесывания волос и эти проблемы будут решены
Хранение: в прохладном, сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей или в холодильнике
Суперолеин красного пальмового масла "Carotino" это растительное масло, полученное из пальмового растительного масла - особо обработанное и без потери витаминов
Содержит натуральный каротин, про-витамин А (каротин α и β), витамин E (токоферол,токотриенол), витамин К и коэнзим Q10
Признан в витаминном институте Швейцарии, сердечных фондах Австралии и Сингапура
Применение:
Это идеальный антиоксидант, витамин, натуральный краситель
Подходит для производства маргарина, жарки, производства кремов для тортов, обогащения всех видов продуктов витаминами, в фармацевтическом производстве, в производстве косметических продуктов
Можно широко применять в производстве пищевых и непищевых продуктов, что одновременно обеспечивает качество пищевых продуктов без применения синтетических красителей и добавок
Температура плавления - от +19°C
Хранение: в оригинальное упаковке в прохладном, сухом месте, где минимальны колебания температуры (от +20 до +25°C)
Чтобы человек получил необходимую суточную дозу витамина А требуется 1 столовая ложка этого продукта, 11,2 мг витамина Е и 0,6 мг коэнзима Q10
Твердое светло-желтое масло с ярким и душистым ароматом известно всем. Жир, выдавливаемый из зерен плодов шоколадного дерева, долгое время использовался только для приготовления разнообразных сладостей
Через какое-то время активно стал применяться в фармацевтической и косметической промышленности
Ценнейшее свойство масла какао заключается в стабильности и хорошем хранении, благодаря естественным антиоксидантам
Температура плавления масла какао немного ниже температуры человеческого тела, оно плавится при 34-38 градусах, поэтому шоколад твердый при комнатной температуре, но тает во рту или на коже человека
Нежная консистенция, легкий и натуральный аромат шоколада, благоприятное воздействие на кожу делает этот продукт незаменимым при производстве косметики, среди этого - мыло, лосьоны, бальзамы приготовленные в домашних условиях
В приготовлении шоколада масло какао смешивают с порошком какао - по выбору добавляют орехи или ягоды, 100% натуральный шоколад
Масло какао очень эффективно лечит ожоги, целлюлит, кашель, сухость губ и простуду
Оно понижает и нормализует уровень холестерина в крови, так как третья часть веществ, входящих в состав, вообще не стимулирует образование холестерина, а еще одна треть, в состав которой входит моно-ненасыщенная олеиновая кислота, понижает уровень холестерина в крови
Масло какао обладает увлажняющими и смягчающими кожу свойствами, оно очень хорошо увлажняет кожу, ведь питательные вещества и жирные кислоты способны глубоко увлажнить даже самые глубокие слои кожи
Это мощный антиоксидант, который помогает освободиться от вредных свободных радикалов, которые способствуют процессам старения
Масло какао содержит ценные антиоксиданты, селен и медь, которые защищают кожу от старения, потери влаги и эластичности, делает шрамы от ожогов заметно меньше
Масло какао могут использовать беременные, чтобы задержать образование растяжек; молодым мамочкам желательно использовать масло во время беременности и после рождения ребенка, чтобы кожа могла восстановить свою эластичность и упругость
Для детей масло какао также является идеальным средством для ухода, это натуральный и чистый продукт; его можно наносить на сухие участки кожи
Масло какао обладает лечебными свойствами, его используют при экземах и дерматите; рекомендуется людям с сухой, чувствительной и аллергичной кожей
Масло используется для увлажнения и лечения сухих губ
Это прекрасный источник клетчатки, который уменьшает аппетит, не нагружая нервную систему
Применяется для уменьшения веса, а также общего здоровья кишечника
Семена подорожника содержат пористую клетчатку, которая уменьшает аппетит, стимулирует пищеварение и очищает кишечный тракт
Применяется для лечения кишечного тракта, где симптомы связаны со стрессом, малоподвижным образом жизни, нерегулярным питанием, а также при поносе или запорах при беременности
Семена подорожника рекомендуются после операций на прямой кишке, пациентов с геморроем, семена уменьшают боль
Дополнительно уменьшается образование газов в животе
Исследования "American Journal of Clinical Nutrition" доказали, что семена подорожника являются чудесным способом в борьбе с повышенным холестерином и уменьшают уровень сахара в крови
Применение: 1-2 раза в день, 1 чайную ложку смешать со стаканом воды, сока или кисломолочного продукта; употреблять за полчаса до еды, семена дарят ощущение сытости, уменьшая массу тела; во время курса желательно пить минимум 1 л воды в день
У цельных желтых семян горчицы нет выраженного аромата, но в плане вкуса характерны острые и пикантные нотки
Желтые семена горчицы нежнее, чем коричневые семена горчицы
Семена - это богатый источник магния, омега -3, фосфора, меди, витамина В и протеина
Применение:
Семена горчицы можно обжарить в масле или на сухой разогретой сковороде, чтобы придать немного орехового, сладкого ароматного вкуса блюду
Семена горчицы прекрасно сочетаются с колбасами, стейком на гриле, мясом птицы, рыбой, различными приправами, чесноком, рыбой, маринадами, квашеной капустой и даже фруктами, холодными салатами и горячими соусами
В семенах фенхеля содержится большое количество белка, железо, фосфор, калий, магний, цинк, натрий, витамины С, А, В1, В2, ВЗ.
Семена фенхеля используют в приправах.
Фенхель эффективен при спастическом колите, гастрите, метеоризме, диспепсии, кишечных коликах.
При гриппе используют настой фенхеля (3-5 г на 1 стакан кипятка). Это помогает очистить дыхательные пути от слизи. Меньшая дозировка — хорошая профилактика гриппа.
Традиционно фенхель использовался для нормализации менструального цикла и усиления притока грудного молока у кормящих матерей.
Семена фенхеля действуют успокаивающе на центральную нервную систему, устраняют нервозность и страх.
Применение сушеного базилика позволяет придать блюдам удивительный аромат. К тому же употребление этой пряности позволяет предупредить проблемы с пищеварением.
В медицине тоже нашлось место применению этой ароматной пряности. Народными врачевателями подмечено, что настой из сушеного базилика помогает улучшить пищеварение и разбудить аппетит.Полезным считается базилик и для работы сердечной мышцы, а также он помогает насыщать клетки кислородом.
Амарант богат белками (15%), содержит значительное количество лизина, отвечающего за жировой обменв организме, и метионин редко встречаемый в зерновых. Богат клетчаткой, кальцием, железом, калием,фосфором, магнием. Cожержит токотриенол (вид витамина E), понижающий уровень холестерина в организме.
Крахмал тапиока - наверняка, вы не слышали о существовании такого крахмала. А между тем кулинары всего мира в последнее время взяли на вооружение этот тайский продукт, который признан одним из самых чистых крахмалов, с точки зрения меньшего содержания влаги и различных примесей.
Крахмал тапиоки представляет собой белое порошкообразное вещество, которое добывается достаточно длительным и сложным способом из тропического растения, которое называется маниока.
Крахмал Тапиока станет отличным загустителем для различных жидких домашних супов, для подлив и соусов, которые вы готовите к блюдам из мяса и овощей.
Кроме того на основе этого крахмала готовятся удивительные пудинги и каши, кремы и муссы для кондитерских изделий.
Гуарана – это легко усваиваемый органический продукт, имеющий высокую концентрацию кофеина, для придания ясности сознания и бодрости, увеличения энергии и когнитивных способностей, повышения выносливости и сил.
Входит в рацион спортивного питания.
Порошок гуараны представляет собой эффективную растительную добавку, которая приводит к активизации внутренних ресурсов организма, устраняет утомляемость и астению любой этиологии, обладая сильным пролонгированным тонизирующим действием, что актуально в периоды падения тонуса.
Психостимулирующий потенциал кофеина гуараны, в 2,5 раз выше, чем действие кофейных бобов! Концентрация кофеина, а также содержащиеся вещества теофиллин и теобромин, мощно ускоряющие обмен веществ, делает гуарану самым быстрым жиросжигающим средством для похудения.
На родине происхождения порошок семян гуараны является традиционной добавкой в какао, чаи, конфеты, жевательные резинки, леденцы, газировку и сладости, и даже хлеб! По всему миру это растение применяется в качестве ингредиента многочисленных энергетических коктейлей в спортивном питании, а также для изготовления различных тонизирующих напитков и биологически активных средств - для утоления голода, придания активности и мгновенной бодрости.
Коллаген является основным структурным белком соединительной ткани и наиболее распространенным белком в организме человека. Он, главным образом, отвечает за сохранение прочности и гибкости костей, суставов, кожи, сухожилий, связок, волос, ногтей, кровеносных сосудов и глаз, среди других тканей организма.
Мака, известна как перуанский жен-шень. Порошок не содержит искусственных красителей, консервантов и вкусовых добавок.
Уже с давних времен корень маки использовали для улучшения сексуальной производительности, для поддержания и улучшения физической формы, повышения физической выносливости и получения сил и энергии.
Содержит большое количество минеральных веществ, витаминов и антиоксидантов.
Также в маке содержится 18 аминокислот, большое количество витаминов группы B, витамин C, растительные белки, углеводы и в большом количестве клетчатка, которая необходима для нашего организма.
В них также присутствует 0,2—1,6 % (в зависимости от сорта и условий выращивания) эфирного масла, главными компонентами которого являются линалоол и гераниол.
Кумин используется во многих известных рецептах индийской кухни. Он является немало значимой частью многих видов карри, используется для порошка чили, в качестве пряности для супов и мясных блюд, также он служит добавкой к рису и овощам.
Кумин может служить средством стимуляции аппетита, а также лекарством при некоторых заболеваниях желудка. Иногда его применяют в парфюмерии, а также используют ветеринары. В Индии применяется как мочегонное средство.
В результате ряда проведенных исследований доказано, что мелисса способствует улучшению секреторных функций желудка, оказывает противогрибковое и антибактериальное воздействие, является хорошим спазмолитическим, седативным и противорвотным средством.
Кроме того, обладает активным антивирусным действием, которое используется в лечебной терапии против вируса герпеса.
Мята является универсальной добавкой к любому виду чая. Её можно заваривать и отдельно.
Эта трава обладает ярко выраженным успокоительным эффектом, поэтому благоприятно воздействует на нервную систему. Её применяют как желчегонное и потогонное средство.
Она помогает справиться с простудой и вирусными заболеваниями.
Мяту можно добавлять в качестве приправы к мясу, супам, овощным салатам.
Орегано сушеный (лат. Origanum vulgare L.) или душица обыкновенная. Травянистое многолетнее растение семейства губоцветных.Орегано добавляют в овощные супы, к тушеному и печеному мясу.
В Западной Европе Орегано используют при приготовлении блюд из шампиньонов, которые отличаются нежным вкусом и ароматом. И, конечно, в Италии, при приготовлении пиццы.
В русской кухне орегано (душицу) издавна используют при заваривании чая.
Орегано очень хорошо сочетается со многими приправами и специями, особенно с черным перцем, базиликом, розмарином и майораном.
Розмарин в сушеном виде сохраняет не теряет своего полезного состава. Витамины А, С, PP и группа В и минералы калий, кальций, магний, цинк, селен, медь, марганец, железо, сера, фосфор, натрий. Розмарин улучшает обмен веществ и является природным антисептиком.
Добавляют розмарин в мясные маринады, при запекании картофеля. Также добавляют в некоторые напитки и выпечку.
Майоран имеет сладкий, цветочный аромат. Вкус его напоминает тимьян, сладковато-пряный, но не настолько жгучий.
Если попробовать заварить майоран как чай, то вы будете приятно удивлены его неповторимым вкусом и тонизирующими свойствами.
Майоран отлично зарекомендовал себя как приправа к супам (особенно картофельным, рисовым, гречневым), к жареной или вареной рыбе.
Майоран – это не только приправа, но и хорошее целебное растение. Во времена древней Греции пользовались спросом эфирные масла майорана, ими лечили нервные расстройства. Также он способствует улучшению пищеварительной системы, рекомендован при метеоризме кишечника. Зачастую врачи рекомендуют майоран своим пациентам при диетическом питании из-за некоторых заболеваний желудка. Майоран имеет согревающее действие, этим растением возможно нормализовать менструальный цикл.
Семена черной горчицы имеют острый вкус и ореховый запах.
Горчица черная (семена цельные или молотые) – это универсальная специя, которая применяется во многих блюдах кухни разных стран. Семена черной горчицы содержат ценное эфирное масло.
Горчица в виде семян, является ценным лекарственным средством и великолепной специей, улучшающей вкус холодных и горячих мясных, рыбных и овощных блюд, консервов.
Из горчичного порошка по разным рецептам готовится горчица столовая. Соусам, майонезам, салатам горчица придает неповторимый вкус.
С помощью горчичного порошка можно мыть посуду, стирать шерстяные вещи, удалить известковый налет с металлических кранов и моек.
При простуде помогают ванночки для ног с горчичным порошком, при насморке наденьте на ночь чистые хлопчатобумажные носки, предварительно насыпав в них горчичный порошок.
Из горчичного порошка можно приготовить натуральный домашний шампунь, прекрасно очищающий волосы и улучшающий кровоснабжение волосяных луковиц.
Витамин С или аскорбиновая кислота витамин, растворяющийся в воде.
Человеческий организм не способен его синтезировать или накапливать, поэтому витамин С необходимо принимать с продуктами питания или пищевыми добавками.
Витамин С даже в очень маленьких количествах защищает клетки от повреждений, которые образуют свободные радикалы, токсины.
Аскорбиновая кислота принимает участие в синтезе коллагена, что важно для кровеносных сосудов, костей, связок и сухожилий.
Витамин С укрепляет стенки кровеносных сосудов, способствует заживлению ран и уменьшает воспалительные процессы, помогает впитать другие необходимые для организма вещества, например, железо.
Вопросы и отзывы